Zestaw nie posiada ThermoStara

CENA

2419 zł

>KUP W SKLEPIE ON-LINE<

Gwarantowana wysyłka 24 h

Intensa to najwyższa jakość naczyń. Wykonane z polerowanej stali nierdzewnej. Posiadają grube akutermiczne dna rozprowadzające równomiernie ciepło na całe naczynie.

Ich nowoczesna konstrukcja pozwala na przechowywanie garnka w garnku dzięki czemu możemy zaoszczędzić nieco miejsca w naszej kuchni.

Odpowiednie wyprofilowanie górnej części ścianek naczynia pozwala na stworzenie obiegu zamkniętego, a tym samym na gotowanie produktów w małej ilości wody zwane też “gotowaniem we własnym sosie”. Woda paruje i skrapla się pod pokrywą ponieważ jej temperatura jest niższa. Skroplona woda spada w postaci deszczu na dno naczynia. Oczywiście ten sposób przygotowywania zdrowej żywności wymaga zachowania odpowiedniej procedury gotowania, a więc kontrolowania dopływu energii w poszczególnych etapach:

• Po wcześniejszym włożeniu produktów i dolaniu niewielkiej ilości wody oraz po założeniu pokrywy, podgrzewamy naczynie na średnim zakresie kuchenki.
• W momencie pojawienia się pierwszej pary z pod pokrywy, zmniejszamy zakres kuchenki do minimum. W tym momencie skumulowane ciepło w akutermicznym dnie naczynia podtrzymuje właściwą temperaturę do gotowania w obiegu zamkniętym. Naczynie uszczelnia się poprzez wytworzenie się płaszcza wodnego między obręczą naczynia a pokrywą.
• Zbyt duży spadek temp. powoduje rozszczelnienie naczynia. Dlatego co jakiś czas należy kontrolować czy aby z pod pokrywy nie unosi się para. W przypadku jej pojawienia się zwiększamy nieco dopływ energii.

Ten sposób gotowania przy małej ilości wody w temp. od 60 do 100°C pozwala zachować właściwości smakowe i odżywcze produktu i nie wywołuje rozpadu zawartych w nim witamin. Stąd też ugotowane w ten sposób owoce czy warzywa zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy.

W naczyniach Intensa wytworzenie obiegu zamkniętego wiąże się dodatkowo z odpowiednim usytuowaniem pokrywy względem naczynia. W jednym położeniu przy pokryciu się wyprofilowania w obręczy naczynia i pokrywie tworzy się otwór, którym można łatwo usunąć płyn z naczynia. Przekręcając pokrywę o 90° likwidujemy otwór i pozwala to na uszczelnienie naczynia.

Kolejnym elementem charakterystycznym dla linii Intensa są uchwyty naczyń zintegrowane z uchwytem pokrywy. W prosty sposób możemy odłożyć pokrywę zakładając ją na uchwycie naczynia pod takim kątem, że skroplona na niej woda ścieka bezpośrednio do naczynia.

Ranty naczyń Intensa są tak wyprofilowane, że możemy bezkropelkowo przelewać płyny tzn. płyn leci cienką stróżką nie cieknąc po ściance naczynia.

Wewnątrz garnków znajduje się podziałka umożliwiająca łatwe odmierzanie płynów.

Naczynia wykonane są ze stali CrNi 18/10 zwanej też stalą chirurgiczną ponieważ jest to najwyższej próby stal chromoniklowa, z której wykonywane są narzędzia chirurgiczne jak też naczynia do przechowywania plazmy krwi, co świadczy o ich sterylności.

Jedyną wadą tych naczyń jest to, że nie można włożyć ich do piekarnika. Nie pozwala na to materiał z jakiego wykonane są uchwyty naczyń.

Zastosowane w linii Intensa rozwiązania sprawiają, że stały się one bestsellerem na rynku naczyń.

Solidna jakość, nowoczesne wzornictwo i najlepsze materiały to atuty przemawiające za tym aby znalazły się one również w Twojej kuchni.

Wymagające wzornictwo intensa® fascynuje wielością praktycznych funkcji oraz inteligentnych rozwiązań. Zawarte w produktach szczegóły sprawiają, że gotowanie staje się szczególnym przeżyciem. Wygodniejsze gotowanie Wolnych rąk w trakcie gotowania nigdy nie jest za dużo. Dlatego pokrywka ma swoje własne miejsce, bezpośrednio w zintegrowanym miejscu na pokrywki.

Możliwość ustawiania w stos Lekko stożkowaty kształt pozwala na chowanie wszystkich garnków w szafkach przy zachowaniu oszczędności miejsca – w tym również garnków o jednakowej średnicy.

Funkcja odlewania Odlewanie przy zamkniętej pokrywce dzięki zastosowanej w garnku i na obrzeżu pokrywki funkcji odlewania. W zależności od ustawienia pokrywki garnek zamknąć można przy chroniącym witaminy gotowaniu lub też otworzyć na czas podsmażania lub odparowywania.

Hermetycznie zamknięte dno CookStar do wszystkich kuchenek Przystosowane do wszystkich rodzajów kuchenek, włącznie z indukcyjnymi. Dzięki ułożonym w kształt gwiaździsty szczelinom dylatacyjnym garnek stoi zawsze absolutnie płasko. Pozwala to na oszczędność czasu i energii.

Skład zestawu:

• garnek do gotowania, średnica 16 cm, poj. 1,9 l
• garnek do gotowania, średnica 20 cm, poj. 3,2 l
• garnek do gotowania, średnica 24 cm, poj. 5,1 l
• brytfanna, garnek średnica 20 cm, poj. 2,3 l
• rondel średnica 16 cm, pojemność 1,4 l

• 4 pokrywy / 24 / 20 / 20 / 16 cm

Najmniejsza pokrywa zamiennie pasuje na rondelek i garnek o średnicy 16 cm

Właściwości

		Stal nierdzewna 18/10 Odporna, łatwa w czyszczeniu Higieniczna, dostosowana do zmywarek
		Na kuchnie gazowe
		Na kuchnie elektryczne
		Na kuchnie elektryczne i ceramiczne
		Na kuchnie indukcyjne
		Dno CookStar na wszystkie rodzaje kuchni włącznie z indukcyjną
		Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek
		Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody
		Brzeg umożliwia bezkroplowe wylewanie
		Zaokrąglenie wewnątrz naczynia dla łatwego mieszania, potrawy nie zalegają na obwodzie dna, łatwe do mycia
		Odporne na uszkodzenie i zadrapanie nawet przy użyciu trzepaczki
		Praktyczna skala do mierzenia zawartości

Tagi: FISSLER - Produkty, garnki Fissler, naczynia Fissler, szybkowar Fissler