CENA PROMOCYJNA

2999 zł

>KUP W SKLEPIE ON-LINE<

Gwarantowana wysyłka 24 h

W 2008 roku Fissler opracowuje serię premium Solea.
Zarówno wczoraj jak i obecnie obowiązuje zasada: W centrum uwagi firmy Fissler stoi klient oraz rozwój idei zapewniających wzrost przyjemności przy gotowaniu. Awansowało to firmę Fissler na pierwsze miejsce na światowym rynku naczyń kuchennych.

Wizjonerskie. Indywidualne. Wymagające. Tak zaprojektowano garnki z linii Solea. Wyjątkowo praktyczne funkcje, ciekawe wzornictwo oraz wysoka jakość to powody, dla których nasze garnki opatrzone zostały znakiem “MADE IN GERMANY” są absolutnie niezbędne w kuchni każdego doświadczonego kucharza.

Skład zestawu:

• garnek do gotowania, średnica 16 cm, poj. 1.9l – śr. palnika – 14,5 cm
  
• garnek do gotowania, średnica 20 cm, poj. 3.2l - śr. palnika – 18 cm
  
• garnek do gotowania, średnica 24 cm, poj. 5.1l - śr. palnika – 22 cm
  
• brytfanna, garnek do pieczenia, średnica 20 cm, poj. 2.3l – śr. palnika -18 cm
  
• rondel bez pokrywki, średnica 16 cm, poj. 1,4l - śr. palnika – 14,5 cm
  

• 4 pokrywy / 24, 20, 20, 16 cm

GRATIS

Patelnia Solea o średnicy 28 cm

Innowacyjne wzornictwo solea® imponuje wielością innowacyjnych funkcji oraz wybitną estetyką. Seria premium zachwyci klientów wymagających, zwracających uwagę na wzornictwo oraz posiadających wyczucie jej szczególnych cech użytkowych.

Funkcja odlewania Innowacyjna funkcja odlewania pozwala na odlewanie przy zamkniętej pokrywce. Dzięki czemu unika się skomplikowanych czynności przy użyciu ściereczek do naczyń, łapek do garnków czy też sit.

Funkcja nakładania pokrywki Całkowicie nowy pomysł umożliwiający nakładanie pokrywki w dowolnym miejscu krawędzi garnka.

Poręczne chłodne uchwyty metalowe Duże, poręczne chłodne uchwyty metalowe wykonane ze stali szlachetnej nie nagrzewają się w czasie gotowania, ułatwiając tym samym pracę w kuchni.

Praktyczna skala pomiarowa Znajdująca się wewnątrz garnka skala pomiarowa ułatwia dozowanie różnych płynów, np. sosów.

Możliwość ustawiania w stos Szczególny kształt pozwala na chowanie garnków w szafkach przy zachowaniu oszczędności miejsca – w tym również garnków o jednakowej średnicy.

CookStar – dno do wszystkich kuchenek Przystosowane do wszystkich rodzajów kuchenek, włącznie z indukcyjnymi. Dzięki ułożonym w kształt gwiaździsty szczelinom dylatacyjnym garnek stoi zawsze absolutnie płasko na płycie grzewczej. Pozwala to na oszczędność czasu i energii.

Właściwości

		Stal nierdzewna 18/10 Odporna, łatwa w czyszczeniu Higieniczna, dostosowana do zmywarek
		Na kuchnie gazowe
		Na kuchnie elektryczne
		Na kuchnie elektryczne i ceramiczne
		Na kuchnie indukcyjne
		Dno CookStar na wszystkie rodzaje kuchni włącznie z indukcyjną
		Można używać w piecyku
		Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek
		Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody
		Brzeg umożliwia bezkroplowe wylewanie
		Zaokrąglenie wewnątrz naczynia dla łatwego mieszania, potrawy nie zalegają na obwodzie dna, łatwe do mycia
		Odporne na uszkodzenie i zadrapanie nawet przy użyciu trzepaczki
		Praktyczna skala do mierzenia zawartości

CENA

2419 zł

>KUP W SKLEPIE ON-LINE<

Gwarantowana wysyłka 24 h

Intensa to najwyższa jakość naczyń. Wykonane z polerowanej stali nierdzewnej. Posiadają grube akutermiczne dna rozprowadzające równomiernie ciepło na całe naczynie.

Ich nowoczesna konstrukcja pozwala na przechowywanie garnka w garnku dzięki czemu możemy zaoszczędzić nieco miejsca w naszej kuchni.

Odpowiednie wyprofilowanie górnej części ścianek naczynia pozwala na stworzenie obiegu zamkniętego, a tym samym na gotowanie produktów w małej ilości wody zwane też “gotowaniem we własnym sosie”. Woda paruje i skrapla się pod pokrywą ponieważ jej temperatura jest niższa. Skroplona woda spada w postaci deszczu na dno naczynia. Oczywiście ten sposób przygotowywania zdrowej żywności wymaga zachowania odpowiedniej procedury gotowania, a więc kontrolowania dopływu energii w poszczególnych etapach:

• Po wcześniejszym włożeniu produktów i dolaniu niewielkiej ilości wody oraz po założeniu pokrywy, podgrzewamy naczynie na średnim zakresie kuchenki.
• W momencie pojawienia się pierwszej pary z pod pokrywy, zmniejszamy zakres kuchenki do minimum. W tym momencie skumulowane ciepło w akutermicznym dnie naczynia podtrzymuje właściwą temperaturę do gotowania w obiegu zamkniętym. Naczynie uszczelnia się poprzez wytworzenie się płaszcza wodnego między obręczą naczynia a pokrywą.
• Zbyt duży spadek temp. powoduje rozszczelnienie naczynia. Dlatego co jakiś czas należy kontrolować czy aby z pod pokrywy nie unosi się para. W przypadku jej pojawienia się zwiększamy nieco dopływ energii.

Ten sposób gotowania przy małej ilości wody w temp. od 60 do 100°C pozwala zachować właściwości smakowe i odżywcze produktu i nie wywołuje rozpadu zawartych w nim witamin. Stąd też ugotowane w ten sposób owoce czy warzywa zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy.

W naczyniach Intensa wytworzenie obiegu zamkniętego wiąże się dodatkowo z odpowiednim usytuowaniem pokrywy względem naczynia. W jednym położeniu przy pokryciu się wyprofilowania w obręczy naczynia i pokrywie tworzy się otwór, którym można łatwo usunąć płyn z naczynia. Przekręcając pokrywę o 90° likwidujemy otwór i pozwala to na uszczelnienie naczynia.

Kolejnym elementem charakterystycznym dla linii Intensa są uchwyty naczyń zintegrowane z uchwytem pokrywy. W prosty sposób możemy odłożyć pokrywę zakładając ją na uchwycie naczynia pod takim kątem, że skroplona na niej woda ścieka bezpośrednio do naczynia.

Ranty naczyń Intensa są tak wyprofilowane, że możemy bezkropelkowo przelewać płyny tzn. płyn leci cienką stróżką nie cieknąc po ściance naczynia.

Wewnątrz garnków znajduje się podziałka umożliwiająca łatwe odmierzanie płynów.

Naczynia wykonane są ze stali CrNi 18/10 zwanej też stalą chirurgiczną ponieważ jest to najwyższej próby stal chromoniklowa, z której wykonywane są narzędzia chirurgiczne jak też naczynia do przechowywania plazmy krwi, co świadczy o ich sterylności.

Jedyną wadą tych naczyń jest to, że nie można włożyć ich do piekarnika. Nie pozwala na to materiał z jakiego wykonane są uchwyty naczyń.

Zastosowane w linii Intensa rozwiązania sprawiają, że stały się one bestsellerem na rynku naczyń.

Solidna jakość, nowoczesne wzornictwo i najlepsze materiały to atuty przemawiające za tym aby znalazły się one również w Twojej kuchni.

Wymagające wzornictwo intensa® fascynuje wielością praktycznych funkcji oraz inteligentnych rozwiązań. Zawarte w produktach szczegóły sprawiają, że gotowanie staje się szczególnym przeżyciem. Wygodniejsze gotowanie Wolnych rąk w trakcie gotowania nigdy nie jest za dużo. Dlatego pokrywka ma swoje własne miejsce, bezpośrednio w zintegrowanym miejscu na pokrywki.

Możliwość ustawiania w stos Lekko stożkowaty kształt pozwala na chowanie wszystkich garnków w szafkach przy zachowaniu oszczędności miejsca – w tym również garnków o jednakowej średnicy.

Funkcja odlewania Odlewanie przy zamkniętej pokrywce dzięki zastosowanej w garnku i na obrzeżu pokrywki funkcji odlewania. W zależności od ustawienia pokrywki garnek zamknąć można przy chroniącym witaminy gotowaniu lub też otworzyć na czas podsmażania lub odparowywania.

Hermetycznie zamknięte dno CookStar do wszystkich kuchenek Przystosowane do wszystkich rodzajów kuchenek, włącznie z indukcyjnymi. Dzięki ułożonym w kształt gwiaździsty szczelinom dylatacyjnym garnek stoi zawsze absolutnie płasko. Pozwala to na oszczędność czasu i energii.

Skład zestawu:

• garnek do gotowania, średnica 16 cm, poj. 1,9 l
• garnek do gotowania, średnica 20 cm, poj. 3,2 l
• garnek do gotowania, średnica 24 cm, poj. 5,1 l
• brytfanna, garnek średnica 20 cm, poj. 2,3 l
• rondel średnica 16 cm, pojemność 1,4 l

• 4 pokrywy / 24 / 20 / 20 / 16 cm

Najmniejsza pokrywa zamiennie pasuje na rondelek i garnek o średnicy 16 cm

Właściwości

		Stal nierdzewna 18/10 Odporna, łatwa w czyszczeniu Higieniczna, dostosowana do zmywarek
		Na kuchnie gazowe
		Na kuchnie elektryczne
		Na kuchnie elektryczne i ceramiczne
		Na kuchnie indukcyjne
		Dno CookStar na wszystkie rodzaje kuchni włącznie z indukcyjną
		Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek
		Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody
		Brzeg umożliwia bezkroplowe wylewanie
		Zaokrąglenie wewnątrz naczynia dla łatwego mieszania, potrawy nie zalegają na obwodzie dna, łatwe do mycia
		Odporne na uszkodzenie i zadrapanie nawet przy użyciu trzepaczki
		Praktyczna skala do mierzenia zawartości

WZORNICTWO DOPASOWANE DO TWOICH UMIEJĘTNOŚCI

CENA

1899 zł

>KUP W SKLEPIE ON-LINE<

Gwarantowana wysyłka 24 h

Firma Fissler posiada w swojej ofercie noże z serii profession przeznaczone dla każdego, kto lubi gotować i docenia wyjątkowo przygotowane dania. Wszystkie noże są precyzyjnie kute w Solingen z jednego kawałka wysokiej jakości stali nierdzewnej. Ich cechą charakterystyczną są wysokiej jakości kute nity umieszczone w czarnych uchwytach.

5-elementowy magnetyczny blok na noże razem z nożami:

Noż do szpikowania 9 cm	Noż do szynki 16 cm	Noż kuchenny 20 cm
Do siekania cebuli i ziół oraz szpikowania chudego mięsa i drobiu	Bez trudu kroi pieczenie i wszelkie inne rodzaje mięs	Uniwersalny nóż do rozdrabniania i siekania ziół oraz do krojenia mięsa, warzyw i ryb
Noż do chleba 20 cm	Blok na noże
Do precyzyjnego krojenia zarówno czerstwego chleba, jak i pieczywa z chrupiącą skórką bez użycia siły	Magnetyczny blok na noże wykonany z drewna bukowego, z podstawą ze stali nierdzewnej; do przechowywania maksymalnie 8 noży

Jest to limitowana seria naczyń wyprodukowana na 160 lecie firmy Fissler.
Seria ta charakteryzuje się szklanymi pokrywami.

Opracowana kolekcja garnków przez profesjonalistów dla profesjonalistów, w międzyczasie stała się prawdziwym bestsellerem w milionach gospodarstw na świecie. Wszystkie produkty potwierdziły w praktyce swoją funkcjonalność, wytrzymałość i solidność wykonania co do najdrobniejszych szczegółów. Bogaty asortyment naczyń umożliwi przygotowanie każdej potrawy.

Original-profi collection jest praktycznie niezniszczalna, prosta i niezawodna w kuchni.

Żadna wieczysta gwarancja, po prostu gwarancja Fisslera.

CENA: 2199 zł 

>KUP W SKLEPIE ON-LINE<

Gwarantowana wysyłka 24 h

Oryginal-profi collection to najwyższa jakość naczyń.

Słów kilka o technologii Profi Collection:

Wykonane z matowej stali nierdzewnej, posiadają akutermiczne grube dno rozprowadzające równomiernie ciepło na całe naczynie. Żadnych elementów z bakelitu czy termowskaźników. Prosta forma a zarazem bardzo trwała, chciało by się rzec… niezniszczalne!!!.
Uchwyty nie nagrzewają się gdyż są mocowane punktowo. Brzegi naczyń wyprofilowane do bezkropelkowego przelewania płynów np. z naczynia do butelki. Podziałka wypalana laserowo na wewnętrznej ścianie naczynia. Przystosowane do wszystkich kuchni łącznie z indukcyjną. Możliwość gotowania w obiegu zamkniętym a więc zdrowa żywność.

Uchwyty metalowe nie nagrzewają się i są odporne na stosowanie w piekarniku. Duże, wygodne uchwyty ułatwiają pracę.

CookStar-Allherdboden Dno CookStar-Allherdboden jest dostosowane do wszystkich rodzajów kuchni, włącznie z indukcyjną. Specjalnie opracowane dno, o właściwościach akumulacji ciepła powoduje, oszczędność używania energii podczas gotowania. Już przed końcem gotowania należy zredukować energię elektryczną czy gazową do minimum. Ciepło skumulowane w dnie naczynia pozwoli dogotować potrawę jak również pozwoli przez długi czas podtrzymać jej temperaturę.

Jakość, która ważyOriginal-profi collection jest wyprodukowane z nierdzewnej stali 18/10 w wyjątkowo ciężkiej jakości, co jest gwarantem długiej żywotności naczyń. Matowe powierzchnie są bardziej odporne na plamy z wody i ślady zadrapań, również przy używaniu metalowych narzędzi.

SkalaKażdy oryginalny garnek z serii Profi jest wyposażony w podziałkę wewnątrz naczynia. Jest to bardzo praktyczne do właściwego dozowania w trakcie gotowania. Odpada uciążliwe odmierzanie za pomocą kubków – miarek. Okrągła rzecz Przy wszystkich oryginalnych naczyniach serii Profi są zaokrąglone połączenia dna garnka z jego bokami. Przez to potrawy są łatwe do wyjęcia, a naczynia bardzo łatwe do mycia. Matowe wnętrze garnka jest odporne na zadrapania.

Szeroki rand, łatwa pielęgnacja Szeroki rand umożliwia „bezkropelkowe” przelewanie płynów. Naczynie a tym samym płyta kuchenna pozostają czyste. Możliwość mycia naczyń także w zmywarce.

Skład zestawu:

• garnek do gotowania, średnica 16 cm, poj. 2.0 l
• garnek do gotowania, średnica 20 cm, poj. 3.9 l
• garnek do gotowania, średnica 24 cm, poj. 6.3 l
• garnek, brytfanna, średnica 20 cm, poj. 2.6 l
• rondelek średnica 16 cm, poj. 1.4 l

• 4 pokrywy / 24, 20, 20, 16 cm – SZKLANE

Najmniejsza pokrywa zamiennie pasuje na rondelek i garnek o średnicy 16 cm

RÓŻNICA MIĘDZY POKRYWAMI W WERSJI STANDARDOWEJ I LIMITOWANEJ

Właściwości

		stal nierdzewna 18/10 Odporna, łatwa w czyszczeniu Higieniczna, dostosowana do zmywarek
		Na kuchnie gazowe
		Na kuchnie elektryczne
		Na kuchnie elektryczne i ceramiczne
		Na kuchnie indukcyjne
		Dno CookStar na wszystkie rodzaje kuchni włącznie z indukcyjną
		Można używać w piecyku Pokrywki można używać w piecyku do 200 STOPNI !!!
		bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek
		dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody
		Brzeg umożliwia bezkroplowe wylewanie
		Zaokrąglenie wewnątrz naczynia dla łatwego mieszania, potrawy nie zalegają na obwodzie dna, łatwe do mycia
		odporne na uszkodzenie i zadrapanie nawet przy użyciu trzepaczki
		praktyczna skala do mierzenia zawartości

Przeżyć kulinarną różnorodność

CENA:

1059 zł

> KUP W SKLEPIE ON-LINE <

Gwarantowana wysyłka 24h

Wok to naczynie, które kształtem różni się od tradycyjnych patelni, bardziej przypomina miskę z jedną lub dwiema rączkami. Dno woka zazwyczaj jest małej średnicy (standardowy wok ma ok 30-40 cm ) natomiast ścianki są wysokie i pochyłe. Trudno sobie wyobrazić kuchnie chińską bez woka, zyskał on popularność dzięki szybkiemu przyrządzaniu potraw na minimalnej ilości tłuszczu, można nie tylko smażyć, ale również nadaje się do gotowania na parze jak i do duszenia potraw.
Współczesne woki w tym wok zwany kantońskim, charakteryzuje się tym że posiada tzw. “uszy”, zbudowany jest ze stali węglowej lub żelaza, najczęściej są wykorzystywane w dobrych restauracjach gdzie liczy się jakość. Kolejnym wokiem który jest znany na świecie jest tzw. mandaryński, wykorzystywany głównie w barach szybkiej obsługi gdzie liczy się czas przyrządzenia. Ten wok jest mały i lekki a dzięki długiej rączce można w nim podrzucać produkty i w pełni kontrolować. Nowym wokiem można określić wok pekiński, jest to naczynie które charakteryzuje się największą głębokością, zbudowany jest z najwyższej jakości stali węglowej, idealny do przyrządzania warzyw i wydobywania z nich najwyższych walorów smakowych i zapachowych.

Wok Kanton
Z odlewu aluminiowego. Powłoka antyadhezyjna na zewnątrz i wewnątrz.
Z pokrywką szklaną i możliwością odkładania potraw usmażonych w tłuszczu.
Ekskluzywne wzornictwo
Z wysokiej jakości uchwytami ze stali szlachetnej o nadzwyczajnych kształtach.
Odlew aluminiowy
Szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła w całym woku.
Powłoka antyadhezyjna Secural
Wysokowartościowe, o długiej żywotności i przyjazne do czyszczenia.
Zmienne uchwyty
Dostępne albo z poręcznymi uchwytami bocznymi, albo z długim trzonkiem
pozwalającym na obracanie i kołysanie patelnią.
Wysokiej jakości wysoka pokrywka szklana
Do energooszczędnego gotowania z podglądem i powiększenia obszaru gotowania.
Kratka ze stali szlachetnej
Pozwala na ociekanie kropli z potraw usmażonych w tłuszczu oraz na odkładanie
gotowych potraw.

Przystosowane do wszystkich rodzajów kuchenek włącznie z indukcyjnymi, zapewniając idealne wchłanianie, rozprowadzanie i akumulowanie ciepła. Szeroki rand, łatwa pielęgnacja. Szeroki rand umożliwia „bezkropelkowe” przelewanie płynów. Możliwość mycia naczyń także w zmywarce. Naczynie, a tym samym płyta kuchenna pozostają czyste. Szczelnie zamykająca pokrywka szklana. Płaska, szczelnie zamykająca pokrywka szklana zapobiega ulatnianiu się gorąca i utrzymuje zapach. Optymalne do zdrowego gotowania w małej ilości wody.

CENA:

919 zł

>KUP W SKLEPIE ON-LINE<

Gwarantowana wysyłka 24 h

garnek średnica 24 cm, pojemność 5,8 l

garnek średnica 20 cm, pojemność 3,7 l

garnek średnica 20 cm, pojemność 2,4 l

garnek średnica 16 cm, pojemność 2,1 l

rondel średnica 16 cm, pojemność 2,4l

4 pokrywy / 24, 20, 20, 16 cm – SZKLANE

Właściwości

		Stal nierdzewna 18/10 Odporna, łatwa w czyszczeniu Higieniczna,dostosowana do zmywarek
		Na kuchnie gazowe
		Na kuchnie elektryczne
		Na kuchnie elektryczne i ceramiczne
		Na kuchnie indukcyjne
		Dno CookStar na wszystkie rodzaje kuchni włącznie z indukcyjną
		Można używać w piecyku
		Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek
		Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody
		Brzeg umożliwia bezkroplowe wylewanie
		Zaokrąglenie wewnątrz naczynia dla łatwego mieszania,potrawy nie zalegają na obwodzie dna, łatwe do mycia
		Odporne na uszkodzenie i zadrapanie nawet przy użyciu trzepaczki

Maksymalny efekt antyadhezyjny. Teraz o jeszcze większej żywotności, odporności i łatwiejsze do czyszczenia.

Idealna do przygotowywania cienkich naleśników i omletów. Solidny, płaski korpus wykonany z odlewanego aluminium, pokryty zapobiegającą przywieraniu powłoką Protectal Plus, a także z dnem aluheat special zapewniającym optymalne rozprowadzanie i utrzymanie ciepła.

CENA:

109 zł

> KUP W SKLEPIE ON-LINE <

Gwarantowana wysyłka 24h

Centrum Konferencyjne DeSilva Piaseczno Plaza gościło ponad 100 sprzedawców naczyń kuchennych Fissler z całej Polski (Warszawa, Trójmiasto, Kraków, Rzeszów, Poznań, Lublin, Łódź, Białystok, Wrocław, Kielce, Toruń).

Prowadzącymi i trenerami za razem byli:

Armin Alexander Auer – ambasador marki Fissler w Niemczech ; mistrz kucharski , prowadzący warsztaty kulinarne dla znanych producentów artykułów gospodarska domowego w Niemczech , współpracujący także z sieciami handlowymi detalicznymi

Marina Stach – Sales Manager Fissler Niemcy ; trenerka zespołów sprzedażowych  naczyń kuchennych marki Fissler za granicą

Peter Obranec – Sales Manager CEE Fissler

Jerzy Konecki – Przedstawiciel Fissler w Polsce

Warsztaty miały na celu dalsze pogłębienie i  zaznajomienie pracowników pod kątem praktycznego wykorzystania zalet i możliwości naczyń kuchennych Fissler w codziennym użytkowaniu w kuchni.

W programie było wspólne gotowanie potraw według autorskich przepisów Armina Auera przy wykorzystaniu naczyń i akcesoriów kuchennych marki Fissler oraz wymiana praktycznych doświadczeń w zakresie wiedzy o produktach i ich konkretnych zastosowaniach.

Przepisy:

Risotto z gorgonzolą i łososiem miodowo-szałwiowym

(szybkowar Fissler)

Składniki:

• 200 g cebuli
• 300 g oliwy z oliwek tłoczonej na zimno, extra vergine
• 600 g ryż do risotto (arborio)
• 1,5 l gotowego bulionu drobiowego, 10 g proszku na 500 ml
• 500 g gorgonzoli
• 80 ml białego wina
• 4 ząbek czosnku
• 20 g soli kamiennej
• 4 g świeżo zmielonego pieprzu
• 20 g świeżo posiekanej pietruszki
• 120 g listków szałwii pociętych na drobne paseczki
• 2,5 kg filetu z łososia
• 20 g soli kamiennej
• 8 g świeżo zmielonego pieprzu
• 60 g mąki kukurydzianej do obtoczenia ryby
• 60 g oliwy z oliwek do smażenia
• 30 g masła
• 60 g miodu
• 60 g soku z cytryny

Przygotowanie:

1.) Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na oliwie z oliwek, dodać ryż, a następnie zalać

bulionem. Przez 5 minut gotować w szybkowarze na poziomie II.

Następnie uszlachetnić pozostałymi składnikami i doprawić. Na koniec rozmieszać ze świeżą

pietruszką.

2.) Łososia pokroić na kawałki szerokości ok. 2,5 cm. Przyprawić solą i pieprzem, następnie z

obu stron posypać paseczkami szałwii. Obtoczyć mąką na płaskiej misce lub głębokim

talerzu, a następnie przez 3-4 minuty obsmażyć w gorącej mieszkance oliwy i masła. Dodać

miód, a następnie doprawić sokiem z cytryny.

Ułożyć na podgrzanym talerzu. Można ozdobić ziołami i pomidorami.

Podawać z orzeźwiającym, lekkim białym winem, np. Soave.

KUP SZYBKOWAR W SKLEPIE ON-LINE

Owocowe ragout z kremem z mascarpone i cytryny

(szatkownica Fissler FineCut)

Składniki owocowego ragout:

• 4 jabłko, soczyste / słodkie
• 4 banan
• 120 g ciemnych winogron
• 60 g borówek
• 3 cytryna
• 100 g miodu
• 2 wiązki melisy / mięty
• 6 łyżka rumu
• Składniki kremu
• 1,5 kg chudego twarogu
• 600 g mascarpone
• 300 ml śmietany
• 200 g miodu
• 3 cytryna, sok i skórka
• 2 strączki wanilii, miąższ
• 3 szczypty soli

Przygotowanie:

1.) Rozmieszać Mascarpone z twarogiem, dodać wszystkie składniki oprócz śmietany.

2.) Ubić śmietanę, rozmieszać z resztą składników. Odstawić w chłodne miejsce.

3.) Owoce włożyć szatkownicy FineCut razem z sokiem z cytryny i miodem, przeciągnąć ok. 5

razy.

4.) Ragout i krem można ułożyć w pucharkach warstwami. Podawać z listkiem mięty.

KUP FINECUT W SKLEPIE ON-LINE

Medaliony wieprzowe z sosem musztardowym

(patelnia Fissler Crispy)

Składniki:

• 2 kg filetu wieprzowego, czystego
• 15 g przyprawy grillowej
• 200 g cebuli
• 30 g masła
• 30 g średnio ostrej musztardy
• 300 ml gotowego bulionu warzywnego (20 g proszku na litr wody)
• 300 g Creme fraiche 30%
• 10 g soli kamiennej
• 4 g czarnego, zmielonego pieprzu
• 10 g listków pietruszki
• 30 g kiełków rzodkiewki
• 1200 g bagietki orkiszowej (pełnoziarnistej)

Przygotowanie:

1.) Filet pokroić na plastry dwucentymetrowej grubości. Patelnię Crispy podgrzać w średniej

temperaturze (Rada profesjonalisty: Kiedy patelnię skropimy wodą, krople zaczną

podskakiwać).

2.) Ułożyć mięso bez tłuszczu na patelni, i tak długo smażyć, aż odejdzie do dna patelni.

Odwrócić, dalej smażyć, doprawić. Zdjąć mięso z patelni, odstawić na parę minut.

3. ) W sosie pozostałym ze smażenia cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na maśle, dodać

cebulę, rozmieszać, zalać bulionem lub wodą. Na koniec uszlachetnić Creme fraiche i do

smaku doprawić solą i pieprzem.

Medaliony podawać z sosem i bagietką.

KUP PATELNIE W SKLEPIE ON-LINE

Naleśniki z rabarbaru napełniane sosem z truskawek

( patelnia do naleśników Crepe)

Składniki:

• 6 naleśników
• 150 g mąki
• 20 g cukru pudru
• 1 szczypta soli
• 4 jajka
• 40 g roztopionego masła
• 250 ml mleka
• masło
• rabarbar wypełnienie:
• 750 g rabarbaru
• 1 wanilia
• 30 g cukru
• Pudding waniliowy 1-2 łyżeczki
• sos truskawkowy
• 500 g świeżych truskawek
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka likieru pomarańczowego lub soku pomarańczowego
• 50 g prażonych migdałów

Przygotowanie:

1. Mąkę i cukier puder na naleśniki, wymieszać z pozostałymi składnikami i pozostawić do

spęcznienia na 10 minut ; umyć truskawki.

2. Na sos puree z owoców z cukrem pudrem polać likier pomarańczowy.

3. Umyć rabarbar i pokroić w małe kawałki. Pokroić wanilię wzdłuż , zeskrobać nasiona

wanilii.

4. Gotować kawałki rabarbaru z 75 ml wody, cukier, wanilia i nasiona wanilii pozostawić na 5

minut pod zamkniętą pokrywką. Wyjąć wanilię .

5. Zmieszać proszek pudding z 2 łyżeczkami wody i duszonym rabarbarem

6. Włożyć masło do specjalnej patelni do naleśników i przygotować cienkie naleśniki.

Udekoruj ciepłe naleśniki duszonymi rabarbarem, zwiń je i serwuj je z sosem

truskawkowym i migdałami i / lub cukrem pudrem.

KUP PATELNIE W SKLEPIE ON-LINE

Zupa z marchwi z sokiem pomarańczowym

( szybkowar Fissler)

Składniki:

• ½ pęczki szczypiorku
• 500 g marchwi
• 300 g ziemniaków
• 50 g selera
• 750 ml bulionu z warzyw
• 250 g soku pomarańczowego
• 1 imbir
• ½ papryka chili
• 200 ml mleka kokosowego
• 15 g masła
• pietruszka lub rzeżucha
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Pokroić marchew, ziemniaki i seler w plastry o grubości 1 cm. Umyć dymki, grubo

posiekać. Obrać i zetrzeć imbir. Usuń z chilli nasiona i drobno posiekać.

2. Rozgrzać garnek ze stali nierdzewnej z masłem do 2 / 3 maksymalnej temperatury.

3. Podsmażyć jako pierwsze dymki .

4. Dodać resztę warzyw i smażyć krótko potem dodać wywar z warzyw i sok pomarańczowy.

5. Przyprawić tartym imbirem i chilli. Gotować zupę w szybkowarze na łagodnych ustawieniu

( stopień I) na 10 minut.

6. Otworzyć szybkowar ; dodać mleko kokosowe do smaku , doprawić puree.

Udekorować świeżą, posiekaną natką pietruszki lub rzeżuchy.

KUP SZYBKOWAR W SKLEPIE ON-LINE

Gotowanie w szybkowarze to minimum pracy i maksimum korzyści

Pierwsza zaleta: oszczędność czasu!

Przetwarzanie żywności w szybkowarze bądź na patelni szybkowarowej wymaga o wiele mniej czasu niż w przypadku tradycyjnych metod gotowania. Powodem jest wysokie ciśnienie gromadzące się w szczelnie zamkniętym szybkowarze, które powoduje podwyższenie punktu wrzenia wody. Pozwala to na gotowanie w wyższych temperaturach — od 110 do 116 °C — co przyczyna się do zredukowania czasu gotowania aż o 70%!

Druga zaleta: zwiększenie ilości witamin w posiłku!

Skrócenie czasu gotowania i ograniczenie dostępu tlenu wiąże się z zachowaniem  większej ilości witamin i minerałów w przyrządzanym posiłku.

Trzecia zaleta: intensywny smak!

Gotowanie w szybkowarze pozwala skrócić czas przetwarzania żywności oraz ograniczyć dostęp tlenu, dzięki czemu w większym stopniu jest zachowywany oryginalny smak i naturalny kolor potraw w porównaniu z konwencjonalnymi  metodami gotowania. Zobacz i spróbuj!

Czwarta zaleta: oszczędność energii!

Gotowanie w szybkowarze pozwala bardziej efektywnie wykorzystać energię niż ma to miejsce w przypadku tradycyjnych garnków. Skrócenie czasu gotowania pozwala na redukcję zużycia energii aż o 50%.

Szybsze gotowanie

• czas gotowania jest w porównaniu do zwykłych garnków. krótszy nawet o 70%

Łagodniejsze gotowanie

• dzięki krótszym czasom gotowania potrawy zachowują witaminy i wartości odżywcze

Aromatyczne gotowanie

• krótszy czas gotowania powoduje zachowanie większości witamin i substancji mineralnych

Zmienne stopnie gotowania

• elastyczny wybór pomiędzy stopniem łagodnym (ok. 109°C) dla wrażliwych potraw, a stopniem szybkim (ok. 116°C) dla mięsa, posiłków jednodaniowych, itd.

Energo-oszczędnie

• skrócenie czasu gotowania pozwala na oszczędzanie nawet do 50% energii

Długowieczne i odporne

• ze stali szlachetnej nierdzewnej 18/10, wyposażone w wysokowartościowe uchwyty z tworzywa sztucznego

Proste czyszczenie

• garnek przystosowany jest do zmywarek, zawory ciśnieniowe można przepłukiwać lub zdejmować

Przystosowane do kuchenek indukcyjnych

• szybkowary Fissler przystosowane są do wszystkich rodzajów kuchenek, włącznie z indukcyjnymi

Po prostu bezpieczne

• system Fissler Euromatic automatycznie ogranicza ciśnienie w garnku. Otwarcie garnka możliwe jest dopiero w stanie bez ciśnienia

Właściowści :

		Stal nierdzewna 18/10 Odporna,łatwa w czyszczeniu Higieniczna,dostosowana do zmywarek
		Na kuchnie gazowe
		Na kuchnie elektryczne
		Na kuchnie elektryczne i ceramiczne
		Na kuchnie indukcyjne
		Dno CookStar na wszystkie rodzaje kuchni włącznie z indukcyjną

		Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek
		Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody
		Brzeg umożliwia bezkroplowe wylewanie
		Zaokrąglenie wewnątrz naczynia dla łatwego mieszania,potrawy nie zalegają na obwodzie dna, łatwe do mycia
		Odporne na uszkodzenie i zadrapanie nawet przy użyciu trzepaczki
		Wskaźnik napełnienia (min/max)